• Synonyme: Sauergrauech, Grauech
  • Fruit: Peau lisse verte, marbrée et striée de rouge clair sur la moitié de la surface. Chair blanc verdâtre, croquante fine et très juteuse avec une acidité rafraîchissante.
  • Particularité: Variété demandée par des cidreries et commercialisée anciennement comme fruit de table. Convient en altitude
  • Récolte: Fin septembre
Tige

Palmette, Basse-Tige, Demi-Tige, Haute-Tige